אביטל סבג

קבוצת זן השרון - תרגול זן שבועי
2025-01-27 19:30 - 21:00, 2025-02-03 19:30 - 21:00, 2025-02-10 19:30 - 21:00, 2025-02-17 19:30 - 21:00, 2025-02-24 19:30 - 21:00, 2025-03-03 19:30 - 21:00, 2025-03-10 19:30 - 21:00, 2025-03-17 19:30 - 21:00 (Asia/Jerusalem) and 2 more dates | מכרז זן השרון, התכלת 16, הוד השרון, Israel
במסורת הזן הקוריאני יש מספר צורות עיקריות של תרגול: קידות, שירה ומדיטציה בישיבה. צורות התרגול מאוד פשוטות וקל ללמוד אותן. בחדר הדהרמה, צורות התרגול נעשות ביחד ובצורה אחידה.
התרגול שלנו תומך בתרגול של האחר: אנו קדים באותו הקצב, שרים ביחד ויושבים בשקט עד לסיום זמן הישיבה. הכי חשוב לזכור שלא משנה איזה צורת תרגול אנו עושים, אנחנו מרוכזים במה שאנו עושים באותו הרגע.
מרכז הזן בהוד השרון מציע תרגולי מדיטציה על בסיס קבוע בימי ראשון שלישי ורביעי.
המפגשים מתאימים ללימוד מדיטציה למתחילים ומתקדמים כאחד.

למעוניינים להגיע לערב מבוא יש ליצור קשר עם אביטל בוואטסאפ בלחיצה כאן

תרגול זן בזום עם אביטל סבג (למתרגלים בלבד)
2025-01-28 08:30 - 09:30, 2025-02-04 08:30 - 09:30, 2025-02-11 08:30 - 09:30, 2025-02-18 08:30 - 09:30, 2025-02-25 08:30 - 09:30, 2025-03-04 08:30 - 09:30, 2025-03-11 08:30 - 09:30, 2025-03-18 08:30 - 09:30 (Asia/Jerusalem) and 2 more dates | אפליקציית זום

מפגש בישול ולמידה - עונת החורף
2025-02-07 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
מפגשי חורף – אלמנט המים

לא תאמינו איזה סדנא מדהימה בניתי לכם
לאוהבי הפטריות וניחוח צרפתי אסייתי
בסדנא נכין:
מרק פטריות עם ניחוח מוסקט
המבורגר פטריות יער
ריזוטו אורז מלא עם פטריות פורטובלו
ועוד כמה הפתעות.

מפגש בישול ולמידה - עונת האביב 2025
2025-02-21 10:00 - 14:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
מפגשי אביב – אלמנט העץ

עונת האביב, אלמנט העץ, טעם חמוץ, ניקוי, להתחיל את המסע יחד בניקוי, נלמד מספר טכניקות של ניקוי, כל אחת-אחד, יתנסה במהלך השבוע בטכניקה שבחר. נדבר על השפעת הניקוי בהקשר לכעסים ומצב רוח משתנה.
נכין יחד: נפתח במשקה מיץ צלול לימוני אביבי, ניקוי אורז – נעבור על השלבים, נכין מרק ראמן קוראני, ממרח זוקיני מקורמל, תבשיל טמפה בקדירת דונאבה עם כרוב ניצנים, נקנח בשוקולד מרפא

מפגש בישול ולמידה - עונת האביב אפריל 2025
2025-04-25 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
סדנה אביבית ברוח הרפואה הסינית!
האביב הוא זמן של התחדשות וצמיחה, תקופה אידיאלית לשחרור הצטברויות החורף ולהתנקות פנימית. בסדנא נדבר על משמעות האביב וכיצד תזונה עונתית תעזור לנו למקסם את תהליך הניקוי וההתחדשות לשנת 2025. ביחד נכין ונהנה ממנות עונתיות וטעימות שמחזקות את האנרגיה האביבית.
מפגש עם אורח כבוד ד״ר גיל ברזילי
שיתן לנו הצצה למשמעות למילה ניקוי בהקשר של התחדשות תאי הגוף והתודעה.
אביטל תלמד ותכין מתכוני אביב.
המתכונים שנכין:
מיץ ירוק
מרק מנגולד חומוס לבנוני
סלט אזוקי עם אורז בר וירוקים
סטייק דלעת
פטריות שיטאקי על מצע קרם כרובית
שוקולד שלי

ריטריט ZEN בנאות סמדר
2025-05-15 12:00 - 2025-05-17 11:00 UTC | נאות סמדר, Greece
בהנחיית
Barbara Pardo JDPSN
תעביר שיחת דהרמה
וראיונות קונג- אן
בשיתוף השפית אביטל סבג

מפגש בישול ולמידה - עונת הקיץ - ראמן חובק עולם
2025-06-06 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
בעקבות הצלחת השיעור על ראמן חובק עולם,
פתחתי תאריך נוסף , 6 ליוני 2025, יום שישי 11.00-15.00

למטפלים ולמטופלים, חשיבות התזונה בתהליך הריפוי ותחזוקת הגוף, ראשונה בחשיבותה, לפני כל מתן טיפול זה או אחר.
בשיעורי בישול ולמידה אני פותחת שוב את המוטיבציה להפשיל שרוולים
ולזקק את חומרי הגלם בהם אנו משתמשים בארוחות.
השיעורים הם לכל רמה, מלמדים, מפנקים ובעיקר יוצרים שיח ושיתופיות וכמובן טעימים לחייך.ראמן – רא-אטריות ביפנית.
הינו מרק לא קבוע שמשתנה עם העונות, יש כאן סיפור או רעיון, שכל אחד מוזמן לפתח את הראמן שלו בווריאציה שמתאימה לו.
אספר במפגש על האנתרופולוגיה של הראמן, המקור, המסורת וההיסטוריה.
אשתף אתכם בכל הסודות להכנת לחם כוסמת מוצלח וטעים , לאחר חקירה ממושכת של עשרות מתכונים שהגיעו אלי.
מחכה לכם בגג בשוק היווני.

המתכונים שנלמד:
משקה אביבי צלול
ממרח סקורדליה
מרק ראמן
הכנת לחם כוסמת
שוקולד מרפא

מפגש בישול ולמידה - עונת הקיץ 2025
2025-08-22 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
אביטל מארחת את צביקה מרגונינסקי, מומחה לרפואת צמחים ורפואה סינית/יפנית מזה 30 שנה, מרצה בכיר בתחום.
עוסק ומלמד אומנויות לחימה מעל 40 שנה, בעל דרגת דאן 8 בקראטה.

עונת קיץ, אלמנט האש

אלמנט האש ברפואה הסינית – הקיץ, הלב והמערכת העצבית
הקיץ ברפואה הסינית מזוהה עם אלמנט האש – אנרגיה חזקה, חמה ומתרחבת. זו עונה של פתיחות, שמחה ואינטראקציה, אך גם של עומס על הלב ומערכת העצבים. הלב הוא איבר העונה, ומושבו של ה-Shen – הרוח או הנפש.
תסמינים נפוצים בקיץ
– פלפיטציות (דפיקות לב)
– הפרעות שינה
– אי שקט, חרדה, עצבנות
– עוררות יתר של מערכת העצבים הסימפתטית
– עייפות מנטלית, חוסר ריכוז
השפעת הקיץ על המערכת הסימפתטית
החום והעוררות המוגברת מפעילים את המערכת הסימפתטית בעודף – מה שעלול להוביל לסטרס, שינה לא איכותית, חוסר סבלנות, ולעיתים גם בעיות במערכת העיכול או כאבים.

בשיעור נלמד כיצד לשלב מזונות מקררים בתפריט, אלה ישפיעו וירגיעו את הנפש.

ריטריט "זן מסביב לשולחן" – בליטווניה (ליטא) במרכז הזן – Zen Forest
2025-08-28 14:00 - 2025-08-31 17:00 UTC | Neries 19, Ciobiskis, Lithuania., Lithuania
המפגש עם בודהה שולח אותי למקומות שרק מרחיבים לי את הנשימה ואתם חלק במסע הזה, אז הנה עוד מקום קסום שאשמח שתגיעו ותבלו איתי:
ליטווניה -ליטא , ארץ קטנה וקסומה , עם זיקה מאוד משמעותית ליהדות , גדולי הרבנים הגדולים בתורה הם יוצאי ליטא.
זה כבר מרגש להיות במקום בו למדו את התורה בקפידה.
היום ליטואניה עצמאית ומשוחררת מכיבושים שונים שספגה במאה שעברה.
היא לוקחת חלק בשוק האירופאי המשותף,לכן מרגיש בה לגמרי קפיצה קטנה לאירופה.
מרכז הזן בליטווניה (ליטא)- ZEN FOREST, מנוהל על ידי זוג מדהים אויתה ולינאס ,שהקים באמצע יער חלומי, מרכז זן קוראני מסורתי שנותן גם מענה לסדנאות שונות למפיקים ומורים.
המרכז טובל ביער ירוק עד שלמרגלותיו נהר מים צלולים, שרק מבקשים ממך לקפוץ פנימה להתרעננות. המקום מתוחזק ברמה גבוהה, יש גם ספא קטן עם סאונה.
במרכז ישנם כל מיני סוגי לינה תוכלו לקבל את כל המידע ביצירת קשר עם המרכז.
הריטריט יהיה בנושא תזונה לעונת הקיץ, יהיו בכל יום שיעורי בישול ולמידה' יחד עם תרגול זן מסורתי (אופציונלי), הליכה ביער ועוד …
עלויות:
מחיר הריטריט כולל את הריטריט והארוחות והלינה בכל הימים.
המחיר לא כולל טיסות וביטוחים והגעה למקום.
לינה ועמלות:
חדרים ל-2-3 אנשים, כולם עם כילות נגד יתושים, מיזוג אוויר ומתקנים נוספים.
חדר טריפל: 350 אירו לאדם (300 אירו לחברי בית הספר קוואן אום בליטא המשלמים תשלום חודשי)
חדר זוגי: 400 אירו לאדם
הרשמה:
הבטיחו את מקומכם על ידי העברת פיקדון של 200 אירו. שלחו את שמכם ושם משפחתכם לאחר ההרשמה לכתובת: ryskus1@gmail.com
יתרת הסכום תשולם בעת ההגעה. הפיקדון יוחזר רק אם משתתף אחר יתפוס את מקומך.
פרטי בנק:
IBAN: [REDACTED] בנק: Šiaulių bankas נמען: Edita Užaitė מטרת תשלום: אביטל
ישנה טיסה ישירה מישראל דרך ישראיר, יציאה מנתב"ג יום ראשון 24 באוגוסט, תל אביב ווילנוס, חזרה 1 בספטמבר ווילנוס תל אביב

מפגש בישול ולמידה - עונת קיץ מאוחר 2025
2025-09-26 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
מפגש קיץ מאוחר – אלמנט האדמה
עונת הקיץ המאוחר – טעם המתוק והקשר שלו לחיזוק האנרגיה הרגש ומערכת העיכול,כיצד להתמודד עם הדאגה ומתי הדאגה מתחילה לצאת משליטה, החיבור של הרגע הזה, היכולת להיות לצד ולא במקום האחר גם כשמדובר בילדים שלנו. נלמד מהו מתוק בריא ומהו מתוק מתועש שפוגע במערכות הגוף, נלמד אודות מזונות העל ושילובן בתפריט היומי.
נכין יחד: משקה שקדים 50%, מרק גזר שקד פיקנטי קר, ממרחים שונים על בסיס זרעונים, סלט עונה מהחקלאי לצלחת, דוסה ללא גלוטן במילוי: פטריות, טופו ונבטים שונים

מפגש בישול ולמידה - עונת הסתיו - Sold out
2025-10-10 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
מפגש סתיו – אלמנט המתכת

עונת הסתיו – טעם חריף, סוף והתחלה, נתרגל את הרגע הזה, טכניקות מדיטציה שונות, תרגילים לחיזוק הריאות ומערכת החיסון, הכנה של הגוף לקראת החורף, התמודדות עם תחושת האבל למצב של השקטת התודעה למצב של אושר וחיבור לאני האמתי שלנו.
נכין יחד: מרק עדשים דאל מסורתי, תבשיל אינדונזי של ירקות עונה וטופו, כדורי חומוס ברוטב כורכום, סלט גרגירי חומוס בכמון וסלק.

מפגש בישול ולמידה - עונת הסתיו
2025-11-21 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
עונת הסתיו – טעם חריף, סוף והתחלה, נתרגל את הרגע הזה, טכניקות מדיטציה שונות, תרגילים לחיזוק הריאות ומערכת החיסון, הכנה של הגוף לקראת החורף, התמודדות עם תחושת האבל למצב של השקטת התודעה למצב של אושר וחיבור לאני האמיתי שלנו.
נכין יחד:
מרק גזר בניחוח קינמון
תבשיל פולי אזוקי ,פטריות שיטאקי ונבטים
חציל מאודה ברוטב סאטה
סלט ירוקלה ברוטב חרדל
קרמבל תפוחים
