מפגש בישול ולמידה - עונת קיץ מאוחר 2025
2025-09-26 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
מפגש קיץ מאוחר – אלמנט האדמה
עונת הקיץ המאוחר – טעם המתוק והקשר שלו לחיזוק האנרגיה הרגש ומערכת העיכול,כיצד להתמודד עם הדאגה ומתי הדאגה מתחילה לצאת משליטה, החיבור של הרגע הזה, היכולת להיות לצד ולא במקום האחר גם כשמדובר בילדים שלנו. נלמד מהו מתוק בריא ומהו מתוק מתועש שפוגע במערכות הגוף, נלמד אודות מזונות העל ושילובן בתפריט היומי.
נכין יחד: משקה שקדים 50%, מרק גזר שקד פיקנטי קר, ממרחים שונים על בסיס זרעונים, סלט עונה מהחקלאי לצלחת, דוסה ללא גלוטן במילוי: פטריות, טופו ונבטים שונים

מפגש בישול ולמידה - עונת הסתיו - Sold out
2025-10-10 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
מפגש סתיו – אלמנט המתכת

עונת הסתיו – טעם חריף, סוף והתחלה, נתרגל את הרגע הזה, טכניקות מדיטציה שונות, תרגילים לחיזוק הריאות ומערכת החיסון, הכנה של הגוף לקראת החורף, התמודדות עם תחושת האבל למצב של השקטת התודעה למצב של אושר וחיבור לאני האמתי שלנו.
נכין יחד: מרק עדשים דאל מסורתי, תבשיל אינדונזי של ירקות עונה וטופו, כדורי חומוס ברוטב כורכום, סלט גרגירי חומוס בכמון וסלק.

מפגש בישול ולמידה - עונת הסתיו
2025-11-21 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
עונת הסתיו – טעם חריף, סוף והתחלה, נתרגל את הרגע הזה, טכניקות מדיטציה שונות, תרגילים לחיזוק הריאות ומערכת החיסון, הכנה של הגוף לקראת החורף, התמודדות עם תחושת האבל למצב של השקטת התודעה למצב של אושר וחיבור לאני האמיתי שלנו.
נכין יחד:
מרק גזר בניחוח קינמון
תבשיל פולי אזוקי ,פטריות שיטאקי ונבטים
חציל מאודה ברוטב סאטה
סלט ירוקלה ברוטב חרדל
קרמבל תפוחים

מפגש בישול ולמידה - עונת החורף - שיעור שקיעה
2026-01-15 16:00 - 20:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
מפגשי חורף – אלמנט המים

לא תאמינו איזה סדנא מדהימה בניתי לכם
לאוהבי הפטריות וניחוח צרפתי אסייתי
בסדנא נכין:
מרק פטריות עם ניחוח מוסקט
המבורגר פטריות יער
ריזוטו אורז מלא עם פטריות פורטובלו
ועוד כמה הפתעות.

שיעור "זן מסביב לשולחן" – קורס באקדמיית נור
2026-02-04 10:30 - 16:00 UTC
זן במטבח ובישול מטבחי המזרח – שף אביטל סבג
4.2.26 – במסגרת קורס באקדמיית נור של שף עומר טל
קישור לפרטים נוספים על הקורס: nur-academy.com

ללקוחות של אביטל – הנחה של 500 ש״ח בהרשמה לקורס.

קישור לפרטים על הקורס
קישור לסיליבוס

מחולל כוח החיים
2026-09-03 19:28 (Asia/Jerusalem) | קיבוץ תובל, קיבוץ תובל
"אהבה היא קריאתה של הנפש המרקדת הקוראת את הגוף לתפילה" – רומי
יוצאים למסע נוסף במרחב הרפואה של
מחולל כח החיים
11-14 לפברואר | תובל
מחולל כח החיים הוא מרחב רפואה המשלב ריפוי קבוצתי עם מרחב שמאני
ומאפשר טרנספורמציה עמוקה של הגוף, הנפש, התודעה והנשמה.

המרחב הזה מאפשר למי שבוחר להכנס בשעריו – לרדת אל עומקי המקומות בהם איבדנו כוח והתפצלנו
לחבוש את פצענו המקודשים ולמצוא איך אותה נקודה פצועה בתוכנו היא גם נקודת הגאונות שלנו.
מגע זה הוא קריאתה של הנשמה להתאחד שוב עם החלקים המפוצלים בגופים שלנו
ולאפשר לכוח החיים לזרום ולרקוד בתוכנו
כל זה בתוך מרחב שמבקש העמקה בסמלים, בטקסים ובצורה היחודית של הרוח להתגלות

זהו תהליך אקטיבציה והזכרות
שנוגע בקוים הדקים
בין גוף-נפש-נשמה
ובין ניגלה לניסתר
ומאפשר לנו לפרוץ ולפתוח
מקומות של חופש להיות.

אין דרך אחרת מאשר לגעת בפצענו המקודשים יחד כקהילה
וליצור שדה הכלה לפצענו הביוגרפים, השושלתיים והקולקטיבים
אנחנו יוצרים עולם חדש – קהילה של כנות, אינטימיות ועיניים טובות
שתהיה בית לכאב האנושי שחי בכל אחד מאיתנו.

**הריטריט מיועד לבוגרי תהליכי עומק רגשיים
ולאנשים הצועדים בתוך מסע ההתעוררות שלהם

מפגש בישול ולמידה - עונת האביב - פטריות מרפא אצלי בצלחת
2026-02-26 16:00 - 20:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
שיעור שקיעה – 16:00-20:00
בשל הצלחת השיעור פטריות פתחנו תאריכים גם באביב
לא תאמינו איזה סדנא מדהימה בניתי לכם
לאוהבי הפטריות וניחוח צרפתי אסייתי
בסדנא נכין:
מרק פטריות עם ניחוח מוסקט
המבורגר פטריות יער
ריזוטו אורז מלא עם פטריות פורטובלו
ועוד כמה הפתעות.

מפגש בישול ולמידה - עונת האביב - ראמן חובק עולם אפריל
2026-04-17 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
למטפלים ולמטופלים, חשיבות התזונה בתהליך הריפוי ותחזוקת הגוף, ראשונה בחשיבותה, לפני כל מתן טיפול זה או אחר.
בשיעורי בישול ולמידה אני פותחת שוב את המוטיבציה להפשיל שרוולים
ולזקק את חומרי הגלם בהם אנו משתמשים בארוחות.
השיעורים הם לכל רמה, מלמדים, מפנקים ובעיקר יוצרים שיח ושיתופיות וכמובן טעימים לחייך.ראמן – רא-אטריות ביפנית.
הינו מרק לא קבוע שמשתנה עם העונות, יש כאן סיפור או רעיון, שכל אחד מוזמן לפתח את הראמן שלו בווריאציה שמתאימה לו.
אספר במפגש על האנתרופולוגיה של הראמן, המקור, המסורת וההיסטוריה.
אשתף אתכם בכל הסודות להכנת לחם כוסמת מוצלח וטעים , לאחר חקירה ממושכת של עשרות מתכונים שהגיעו אלי.
מחכה לכם בגג בשוק היווני.

המתכונים שנלמד:
משקה אביבי צלול
ממרח סקורדליה
מרק ראמן
הכנת לחם כוסמת
שוקולד מרפא

מפגש בישול ולמידה - עונת האביב - ראמן חובק עולם
2026-04-24 11:00 - 15:00, 2027-03-12 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
למטפלים ולמטופלים, חשיבות התזונה בתהליך הריפוי ותחזוקת הגוף, ראשונה בחשיבותה, לפני כל מתן טיפול זה או אחר.
בשיעורי בישול ולמידה אני פותחת שוב את המוטיבציה להפשיל שרוולים ולזקק את חומרי הגלם בהם אנו משתמשים בארוחות.
השיעורים הם לכל רמה, מלמדים, מפנקים ובעיקר יוצרים שיח ושיתופיות וכמובן טעימים לחייך.
ראמן – רא-אטריות ביפנית. הינו מרק לא קבוע שמשתנה עם העונות, יש כאן סיפור או רעיון, שכל אחד מוזמן לפתח את הראמן שלו בווריאציה שמתאימה לו.
אספר במפגש על האנתרופולוגיה של הראמן, המקור, המסורת וההיסטוריה. אשתף אתכם בכל הסודות להכנת לחם כוסמת מוצלח וטעים, לאחר חקירה ממושכת של עשרות מתכונים שהגיעו אלי.
מחכה לכם בגג בשוק היווני.
המתכונים שנלמד:
משקה אביבי צלול
ממרח סקורדליה
מרק ראמן
הכנת לחם כוסמת
שוקולד מרפא

Zen Around the Table - Spain 2026
2026-04-29 17:00 - 2026-05-03 11:00 UTC | Bori Sa (Puli) Sales de Llierca, Sales de Llierca, Girona 17853 Spain
Zen Cuisine Workshop with Chef Avital Sebagg
April 29th to 3rd May 2026

Avital Sebbag, a vegan chef and certified practitioner of Chinese Medicine, will inspire us to cook a stunning variety of nutritious and delicious recipes inspired by Zen and ancient principles of nutrition.
The workshop will take place in our mountain Zen Center, located in the middle of the pristine wilderness of the Alta Garrotxa Natural Park. Participants will also experience the ancient practice of korean zen of the Kwan Um School of Zen.

מפגש בישול ולמידה - עונת האביב - ראמן חובק עולם - יוני
2026-06-18 16:30 - 20:30 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel

סדנת יוגה וכתיבה לנשים באי EVIA
2026-07-03 14:00 - 2026-07-08 17:00 UTC | האי Evia, Greece
זו הזמנה לעצור ולהיזכר בעצמך. כל שאת צריכה לעשות זה להירשם, לקנות כרטיס טיסה ולשחרר. אנחנו נארגן עבורך הכל.
תרגול היוגה עם מירה יעניק לך כלים פשוטים ונגישים לשיפור איכות חייך, להתמודדות עם אתגרי היום-יום בישראל וחיזוק הליבה שלנו כנשים. הכתיבה עם שגית תנגיש עבורך כלים יצירתיים ופשוטים לשחרור, לביטוי אישי ולשמחה. היא תחבר אותך לחלקים היצירתיים שבתוכך ותאפשר לך לחוות את עצמך מתוך חיבור ובהירות. אביטל תבשל לנו מעדנים בריאים וטעימים כיד המלכה, וההפקה שלנו תדאג לך להכל – סוף סוף לא תצטרכי לתכנן, לחשוב, או לקחת אחריות על מישהו אחר.
מה מחיר הסדנה כולל:

הסעה לוילה משדה התעופה או ממקום אחר באתונה עם צוות הפקה שימתין לכן.
שישה ימים (5 לילות) בוילה היסטורית בכפר קטן באי אוויה, עם דונמים של גנים וטבע שהשכרנו את כולה בפרטיות עבורנו.
תרגול יוגה נשית – פעמיים ביום נתרגל ונלמד להקשיב לגופנו ולהיטיב עם עצמנו.
סדנאות כתיבה – פעמיים ביום נשב ונכתוב כמרחב לביטוי אישי והתבוננות פנימית.
ארוחות לכל השהות -3 ארוחות ביום עם השפית אביטל סבג – נאכל אוכל בריא ומשובח.
ארוחה צמחונית במסעדה לסיום הריטריט.
ירידה לים כל יום בצהריים למעוניינות (יש מסעדת דגים ליד) התשלום למונית מתחלק בין המשתתפות.
הפקה מוקפדת, מקצועית ועם לב פתוח שתדאג לנצח על האירוח והסדנה, תדאג להכל ותלווה אתכן.
המחיר אינו כולל טיסות ומוניות לים. מעבר לכך הכל כלול.

מחיר מכירה מוקדמת עד ה15.5
לסדנה זו יכולה לצאת חשבונית מקצועית עבורכן לפי צורך.
ברגע שתצטרפי אלינו הדאגות יישארו מאחור. אנחנו נדאג לכל פרט קטן – מהאירוח, דרך התרגולים, עד לבילוי יחדיו והנסיעות. את רק צריכה להגיע, לנשום עמוק, ולהתמסר לחוויה. נשמח שתצטרפי אלינו!

מפגש בישול ולמידה - עונת הקיץ 2026
2026-07-30 16:30 - 20:30 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
עונת קיץ, אלמנט האש

אלמנט האש ברפואה הסינית – הקיץ, הלב והמערכת העצבית
הקיץ ברפואה הסינית מזוהה עם אלמנט האש – אנרגיה חזקה, חמה ומתרחבת. זו עונה של פתיחות, שמחה ואינטראקציה, אך גם של עומס על הלב ומערכת העצבים. הלב הוא איבר העונה, ומושבו של ה-Shen – הרוח או הנפש.
תסמינים נפוצים בקיץ
– פלפיטציות (דפיקות לב)
– הפרעות שינה
– אי שקט, חרדה, עצבנות
– עוררות יתר של מערכת העצבים הסימפתטית
– עייפות מנטלית, חוסר ריכוז
השפעת הקיץ על המערכת הסימפתטית
החום והעוררות המוגברת מפעילים את המערכת הסימפתטית בעודף – מה שעלול להוביל לסטרס, שינה לא איכותית, חוסר סבלנות, ולעיתים גם בעיות במערכת העיכול או כאבים.

בשיעור נלמד כיצד לשלב מזונות מקררים בתפריט, אלה ישפיעו וירגיעו את הנפש.

מפגש בישול ולמידה - עונת קיץ מאוחר 2026
2026-08-28 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel

ניקוי מיצים, יוגה וזן
2026-09-06 14:00 - 2026-09-08 17:00 UTC | מנזר האחיות מציון עין כרם
מה כוללת סדנת ניקוי המיצים:

התכנסויות לשתיית מיצים, שייקים, ומרקים
הרצאות תזונה ברוח חדשנית ופתוחה שאינה נצמדת לנוקשות או לאופנה תזונתית כזו או אחרת
הדרכה להמשך הדרך
יישום בחיי היומיום לאחר הסדנה
שיעורי יוגה מאסכולת איינגר
מדיטציה מודרכת
טיפולים ממטפלים מנוסים
זמן חופשי למנוחה ולהנאה במנזר בעין כרם למרגלות הרי ירושלים ממש סמוך להדסה עין כרם.

ניקוי הרעלים בסדנת ניקוי מיצים מסייע בשיפור התפקוד של מערכות הגוף השונות
הדבר מתקיים בזכות המנוחה המתאפשרת למערכות העיכול, העצבים, הלב, כלי הדם, הנשימה, ומערכות גוף נוספות ובזכות יציאת רעלים מהגוף. ביצוע התהליך בטבע, תוך התנתקות מהמתחים של חיי היום יום, תורם משמעותית להצלחה.

מפגש בישול ולמידה - עונת הסתיו - פטריות
2026-11-20 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
מפגשי סתיו אלמנט המתכת
לא תאמינו איזה סדנא מדהימה בניתי לכם

לאוהבי הפטריות וניחוח צרפתי אסייתי
בסדנא נכין:
מרק פטריות עם ניחוח מוסקט
המבורגר פטריות יער
ריזוטו אורז מלא עם פטריות פורטובלו
ועוד כמה הפתעות.

מפגש בישול ולמידה - עונת החורף
2026-12-04 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel

מפגש בישול ולמידה - עונת הקיץ 2027 מאי
2027-05-20 16:30 - 20:30 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel

מפגש בישול ולמידה - עונת הקיץ 2027
2027-07-22 16:30 - 20:30 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel

מפגש בישול ולמידה - עונת קיץ מאוחר 2027
2027-08-27 11:00 - 15:00 UTC | בית אביטל סבג, שמעון הצדיק 12, השוק היווני, יפו, Israel
