בתקופה שבה מתמעט הצורך בספרים המודפסים, זה עדיין ספר נחשק על המדף (או שולחן הקפה) שלי. הוא מהווה תזכורת יומיומית עד כמה אוכל טבעוני ובריא יכול להיות טעים כל כך, והספר יפהפה ויצירתי כמו התוכן שלו. אכן, רוח הזן שורה עליו!