אביטל יקרה, קודם כל שיהיה לך חג שמח. עדיין לא מאוחר מידי. גיל קנה לי לחג את ספרך החדש. קראתי בעיון את כל המתכונים ושמחתי בו מאד. למרות שאני מבשלת מנוסה של אוכל טבעוני, עולם חדש של רעיונות נפתח לפני ומניסיוני, כבר מקריאה, נראה לי שמדובר במתכונים מנצחים. הספר ערוך נפלא, תצלומים נהדרים. שמחתי בו מאד ורציתי לשתף גם אותך. תודה וחג שמח