הבלוג של אביטל סבג – המקום בו טעם ובריאות נפגשים

מאוסף המתכונים המסורתיים שלימדה אותי השפית הקוראנית Ko Bongo Jo דרושים ( 20 גלילות): 10 פטריות שיטאקה טריות 10 [...]

המתכון המקורי נכתב על ידי פנינה בר סלע דרושים (10 סועדים): 10 בננות רכות, 2 כפיות אבקת קקאו 100%, [...]

המנגו נחשב לאחד מהפירות הטרופים הטעימים ביותר, מכיל 66 קלוריות ל 100 גרם פרי. בממוצע מנגו אחד שוקל 400 [...]

דרושים: 500 גרם חומוס קטן אורגני חב' פטרוזיליה בצל גדול 6 שיני שום 2 עגבניות אורגניות טריות כפית פלפל [...]

דרושים (8 סועדים): חצי קילו חומוס יבש חציל בלאדי 5 שיני שום 2 בצלים 2 כפיות כמון כפית פלפל [...]

דרושים (12 סועדים): 5 גזרים 10 פטריות שיטאקה 30 פטריות שמפניון 3 זוקיני 3 קולורבי כוס פרחי כרובית קילו [...]

דרושים (ל 10 סועדים): 250 גרם שעועית לבנה 2 כוסות עגבניות שרי 4 פראסות 4 גזרים 2 פלפלים אדומים [...]

דרושים: 500 גרם עדשים שחורים קטנים 6 שיני שום עגבניה אצבע גי'נג'ר כפית כמון כפית פלפל 2 כפיות קארי [...]

דרושים (10 סועדים): 2  שורש פטרוזליה 2  שורש סלרי חבילה של גבעולי סלרי אמריקאי 6 גזרים כרוב ירוק חבילת [...]

דרושים (6 סועדים): חצי ק' דלעת 4 גזרים תפוח אדמה בצל 6 פראסות 5 שיני שום כוס עדשים כתומות [...]

המרק של ג'וליה קיש , אימו המדהימה של הנזיר  צ'ונג אן סוניםמרק שפשוט משובח בטעמו! דרושים (6 סועדים): 10 גזרים [...]

דרושים: 2 כוסות אגוזי מלך 150 גרם חמאה 4 כפות סירופ מייפל אורגני או סירופ אגבה 3 תפוחי עץ [...]

דרושים (25 לחמניות): קילו קמח כוסמין כוס סובין כוס נבט חיטה 3 שיני שום ביצה אורגנית 100 גרם חמאת [...]

דרושים (25 לחמניות): קילו קמח כוסמין כוס נבט חיטה ביצה אורגנית כוס שמן זית או 100 גרם חמאת גיי(חמאה [...]

בביקורי במנזר בהונגריה, באופן טבעי ביותר התחברתי למטבח עליו  אחראית הנזירה מפולין בולחוואה האן צאנים. הנזירה היקרה לימדה אותי [...]

דרושים (8 סועדים): קילו זיתים ירוקים ללא חרצנים קילו עגבניות בשלות חבילת רסק עגבניות אורגני 2 בצלים 6 שיני [...]

מנה מפוארת וחגיגית זו, מזכירה לי את דודתי היקרה לי מכל הלא היא דודה שולה, האחת  והיחידה בתחום הבישול [...]

דרושים: חבילה גדולה של אפונה צרפתית בצל גדול 4 שיני שום 4 פראסות חצי חב' כוסברה טופו טבול מראש,בסוייה [...]

דרושים: חבילת אספרגוס רבע כוס שמן זית 100 גרם שקדים קלופים חבילת טופו אורגני 2 כפות רוטב סויה של [...]

דרושים (7 סועדים): 2 כוסות קינואה 7 פלפלים אדומים (רצוי אורגני) בצל 2 שיני שום 5 פטריות שומפניון רבע [...]

דרושים (6 סועדים): 24 פטריות שומפניון גדולות 150 גרם גבינת פטה צאן רכה 150 גבינה מגוררת צאן כוס אגוזים [...]

הדרושים (4 סועדים): 250 גרם טופו אורגני חצי קילו דלעת 2 כוסות נבטי מאש פלפל קטן של ספטמבר חריף [...]

דרושים (6 סועדים) סיר ברזל או חרס תכולה 4 ליטר חצי קג' ארטישוק ירושלמי 10 פטריות שיטאקי טריות "תקוע" [...]

מתכון של תמר, האשה שעם החבר זהר דרושים (4 סועדים): 500 גרם פסטה פנה מכוסמין 7 פלפלים חצי קילו [...]