המצרכים הדרושים לכמות של 4 סועדים
2 כוסות אורז מלא עגול
חבילת פטרוזליה
פרסה
זוקיני
2 שיני שום
כפית כמון
כפית מלח
כפית פלפל שחור
כפית פפריקה מתוקה
חצי כוס שמן זית
2 כוסות מים רותחים

אופן ההכנה:

להשרות את האורז למשך 6 שעות לשטוף היטב ולייבש במסננת.
לקצוץ את הפרסה, זוקיני והשומים ולהקפיץ בסיר המיועד לאורז עם 2 כפות שמן זית,
להוסיף את האורז ויתר התבלינים והשמן זית והמים ולבשל כ 45 דקות.
האורז המוכן יכול לחכות לכם במקרר גם שבוע ,רק להוציא ולחמם עם כף מים רותחים לכל כוס תבשיל אורז.
לצד סלט גינה עונתי, ארוחה מושלמת.