הבלוג של אביטל סבג – המקום בו טעם ובריאות נפגשים

עונת כרוב ניצנים בשיאה הם קטנים וחמודים פלא של אמא אדמה, ניצני כרוב ממש... הדרך הפשוטה להנות מהם היא להכניסם לקדירה (אני השתמשתי בקדירה היפנית דונאבה) להוסיף כוס מים, פלחי לימון כפית מלח גס אטלנטי, כפית כורכום, צרור קטן של כוסברה, 3 שיני שום, חצי פלפל צ׳ילי טרי. לבשל במשך רבע שעה להכין אורז בסמטי מלא, להניח [...]

קבלו את השייק שקד המדהים הזה שכיכב בסדנת ניאה בשחרות. להכנת 2 ליטר משקה: 3 בננות קפואות  תפוח ירוק [...]

המצרכים הדרושים לכמות של 4 סועדים: כוס בורגול גס או קינואה 2 כוסות אורוגולה 4 ענפי סלרי 2 כוסות [...]

מתכון מרק ראמן מן הצומח - YOKOHMA המצרכים הדרושים לכמות של 2 ליטר ציר מרק: 1  שורש פטרוזיליה 1  [...]

המצרכים הדרושים לכמות של 4 סועדים: בצל 3 שיני שום 2 כוסות שקד לבן' אגוזי מלך, פקאן, צנובר, גרעיני [...]

זום טו בשבט תעצומות הכנת טנזיה פירות יבשים וזרעונים הכנת אורז אדום

גליון מנטה דצמבר מארח אותי עם נבחרת מרקי חורף עם משמעות רפואית מבריאה. [...]

מבין המזונות המיוצרים מקטניית הסויה, נחשב המיסו לבריא מכולם, כיוון שהוא מיוצר בתהליך של התססה [...]

אורלי בר קימה, עיתונאית, מאמנת הוליסטית, מרצה ומנחת סדנאות העצמה, שינוי וצמיחה בחיים, מארחת מנטורים, מורים, מנהיגים מובילי שינוי [...]

הם דקים, קלילים פריכים ומתפצחים. 5 מתכונים לקרקרים עמוסי כל טוב + 4 ממרחי בריאות משגעים (אנחנו כבר התמכרנו [...]

תוכנית על עונת הסתיו, בימי הקורונה , כיצד מחזקים את מערכת החיסון על ידי תזונה נכונה מדוייקת לעונת הסתיו, [...]

סדנת בישול לייב עם המתכונים: משקה בלו מון, חביתת עדשים, טורטיה קמח מלא ללא חומרים משמרים

לייב בזום בנושא תזונת קיץ בשיוף עמותת תעצומות למחלימים מסרטן

סודות מהמעבדה - איך משפיעים אבות מזון שונים על קשב וריכוז? וסודת מן המטבח עם מתכונים שווים ומותאמים. גיא בן [...]

מעיין סבג מראיינת את אביטל סבג, גורו לתזונה בריאה, שפית וסופרת רב המכר "5 עונות במטבח - ברוח הזן" מעיין [...]

גם אצלי בבית הדודות לא מגלות את כל הסודות במטבח, לכן הפשלתי שרוולים ובמשך 17 שנה אני יוצרת במטבח [...]

צילום: מיכל לנרט גם אתם יכולים להיות שפים בתחום החומוס פול, ממרח חומוס הוא דבר קל ביותר להכנה, יש לשים [...]

צילום: מיכל לנרט. מתוך הספר החדש שלי שיצא לאור "חמש עונות במטבח-בישול טבעוני ברוח הזן". הוצאת גפן תבלינים מחממים מתאימים לעונת החורף. במיוחד [...]

כשאנחנו מרגישים חולים, חסרי כוח וחיוניות, משקה הקסם יגביר לנו את החום הפנימי, יחזק את מערכת החיסון וינקה את [...]

צילום: מיכל לנרט אחד מהמתכונים הנפלאים מבית אימא. אבא שלי, שהפרידה ממנו השנה הוסיפה עוד עומק לעשיה שלי במטבח, [...]

כוסמין הוא דגן עם נוכחות גלוטן פחותה וקלה יותר לעיכול מבין משפחת הדגנים. ניתן למצוא את הכוסמין בצורתו הטבעית [...]